Tinh dầu thiên nhiên

Tinh dầu thiên nhiên

Những món chay ăn vặt đơn giản dễ làm nhất định không thể bỏ qua

Những món ăn vặt dễ làm của giới trẻ ngày càng thay đổi nhiều khiến bạn sẽ không thể ngờ được. Ngoài các món mặn, ở đây còn có các món ăn vặt chay ngon vô cùng. Các món chay ăn vặt của giới trẻ ngày càng đa dạng và phong phú hơn cả về hương vị lẫn hình thức. Giờ đây, các bạn trẻ không cần lo lắng khi đến ngày ăn chay nữa vì đã có những món ăn siêu ngon và hấp dẫn không kém món mặn. Hãy cùng tinhdau-thiennhien.com tìm hiểu ngay nhé!

Lợi và hại của việc ăn vặt

Nhiều nghiên cứu khoa học gần đây cũng chỉ ra rằng, ăn vặt là hoạt động có lợi cho cơ thể vì nó vừa có thể ổn định quá trình trao đổi chất vừa có thể giải tỏa căng thẳng. Tuy nhiên, nếu ăn uống không đúng cách, chọn đồ ăn không ngon… sức khỏe của bạn có thể bị đe dọa bởi đồ ăn vặt.

ăn vặt

1. Lợi ích của việc ăn vặt

Ngoài tác dụng giúp tinh thần tỉnh táo, thoải mái, các món ăn vặt như hạt dưa, lạc (đậu phộng), đậu ngự, hạnh nhân, hạt dẻ, các loại củ rất có lợi …Đây là những thực phẩm giàu protein, nhiều axit không no, axit béo, vitamin A, B1, B2, C, muối vô cơ, các nguyên tố vi lượng canxi, sắt, photpho… đều là những chất dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta thường thiếu. 

Vì vậy, ăn một chút thực phẩm này có thể vừa giảm cơn đói, vừa bổ sung nhu cầu của cơ thể. Một số loại mứt hoa quả thường được chọn để ăn vặt, có tác dụng khai vị, lợi sữa nên ăn những loại thức ăn này sẽ có lợi.

Xét về đặc điểm tâm sinh lý của những người còn trẻ khỏe, hệ tiêu hóa vẫn hoạt động tốt, nếu chỉ trông chờ vào 3 bữa ăn sẽ không thể đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể. Vì vậy ăn vặt nhiều hơn một chút (có chọn lọc và hợp lý) để bổ sung thêm dinh dưỡng là hợp lý.

2. Tác hại của việc ăn vặt

Bên cạnh những lợi ích của việc ăn vặt, nếu không điều độ và có chọn lọc thì chắc chắn sẽ gây ra nhiều bệnh:

Thứ nhất, nếu thường xuyên ăn vặt các món xiên que, nem chua rán hay các món nhiều dầu mỡ sẽ có nguy cơ cao mắc các bệnh như béo phì, tim mạch, mỡ máu, thậm chí là ung thư.

Thứ hai, khi ăn vặt bừa bãi với bữa ăn chính, việc ăn vặt của bạn sẽ bị đảo lộn, dạ dày và ruột rơi vào trạng thái hoạt động liên tục, lâu ngày sẽ dẫn đến rối loạn tiêu hóa và mắc các bệnh về dạ dày, đường ruột…

Nhắc đến đồ ăn vặt, người ta thường nghĩ ngay đến khô gà, chân gà, xiên que … nhưng nếu trong ngày rằm mà bạn không ăn được đồ mặn thì sao? Đừng lo lắng vì những món chay ăn vặt ngon sau đây sẽ khiến bạn thích thú và không kém phần ngon miệng khi muốn thưởng thức một món ngon lúc rảnh rỗi.

Đọc thêm: TOP 5+ MÓN ĂN VẶT Ở SÀI GÒN KHÔNG THỂ BỎ LỠ

Các món chay ăn vặt dễ làm phổ biến

1. Bánh tráng trộn là một trong những món chay ăn vặt dễ làm

Có thể nói đây là món ăn vô cùng quen thuộc với giới trẻ hiện nay. Những nguyên liệu chính trong món bánh tráng trộn thông thường được thay thế bằng nguyên liệu chay được tẩm ướp và chiên giòn khiến bánh trở nên thơm lừng, giòn rụm. Với giá khoảng 20.000 đồng, bạn sẽ có ngay một phần bánh tráng chay “ăn không hết”, “càng ăn càng ghiền”.

2. Bánh bắp chiên

món chay ăn vặt

Món này tuy lạ mà quen, bánh ngô chiên được làm từ những hạt ngô tươi đem xào chung với bột chiên xù ăn rất giòn. Chỉ với giá khoảng 6.000 đồng, bạn sẽ có ngay một phần bánh ngô nóng hổi, thơm phức ăn hoài không chán.

3. Xôi sầu riêng

Những ai là tín đồ của món xôi này chắc chắn đều biết đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn của nó. Một lớp xôi dẻo thơm được phết lên trên lớp cơm sầu riêng mỏng và một ít cơm dừa nạo sợi, tất cả được gói gọn trong chiếc lá sen nên rất ngon, thơm, ăn mãi không chán.

4. Bánh cuốn ngọt

bánh cuốn ngọt

Đây là một loại bánh siêu ngon, bánh cuốn ngọt của Campuchia khác với bánh của miền Tây. Bánh được cuộn với dừa sợi, đậu xanh thành từng viên to vừa tay và chấm với muối mè rang thơm ngon, hấp dẫn.

Đọc thêm: CÁC MÓN ĂN VẶT TRUNG QUỐC KHIẾN GIỚI TRẺ ĐIÊN ĐẢO SĂN LÙNG

Cách làm các món chay chiên ăn vặt dễ làm – Đơn giản ngon miệng

Bánh chuối chiên, khoai tây chiên, khoai lang chiên… đều là những món ăn vặt mà bạn có thể thưởng thức trong ngày ăn chay. Các món này cách làm cũng khá đơn giản nên bạn có thể tự làm tại nhà vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh.

1. Món khoai lang chiên phồng

Đây là món chay ăn vặt có mặt ở nhiều địa chỉ ăn chay nổi tiếng ở Hà Nội, được nhiều bạn trẻ yêu thích. Món ăn này thực hiện khá đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà trong những ngày cuối tuần để thưởng thức nhé!

món chay ăn vặt

Chuẩn bị:

– 400g khoai lang

– 500g bột mì

– 10g men

– 45ml sữa tươi không đường (nếu bạn ăn chay hoàn toàn có thể bỏ qua phần này nhé)

– Đường, muối, dầu ăn

Cách làm món chay khoai lang chiên

Bước 1: Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ để nhanh chín. Bạn có thể nấu khoai bằng cách luộc hoặc hấp tùy thích (nếu luộc khoai cần để ráo nước).

Bước 2: Cho bột mì, men nở, thêm một chút muối và đường vào trộn đều. Khoai chín nghiền nhẹ, cho vào hỗn hợp bột đã chuẩn bị ở trên, trộn đều.

Bước 3: Bạn cho từ từ sữa tươi (hoặc dùng nước đun sôi để nguội) vào hỗn hợp khoai đã trộn, đánh đến khi hỗn hợp có độ sệt vừa phải, không quá khô cũng không quá nhão.

Bước 4: Tiếp theo, bạn dùng màng bọc thực phẩm để ủ bột khoảng 30-50 phút cho bột nở đều.

Bước 5: Chia bột thành từng viên nhỏ rồi cho vào chảo chiên. Đợi đến khi bánh có màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu mỡ.

Mẹo: Để bánh vàng đều, bạn nên chiên các viên khoai trong chảo ngập dầu; Lăn bánh thường xuyên để bánh chín đều.

Thưởng thức món ăn vặt chay này với tương ớt hoặc tương cà, hương vị thơm ngọt của bánh sẽ khiến bạn ngon miệng hơn.

2. Táo chiên giòn là một trong các món ăn vặt dễ làm

Đây là một trong những món ăn vặt chay được rất nhiều bạn trẻ yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon, ngọt ngào mà còn bởi cách làm đơn giản, nhanh chóng. Nào, hãy bắt đầu!

táo chiên

Chuẩn bị:

– 2 quả táo

– 2 quả trứng gà

– Bột mì

– Bánh mì vụn

Cách làm:

Bước 1: Táo gọt vỏ, sau đó cắt thành những khoanh tròn đều nhau. Bỏ hạt.

– Bước 2: Chuẩn bị một bát đựng lòng đỏ trứng gà đã đánh tan; một bát bột mì; một bát đựng vụn bánh mì.

– Bước 3: Dùng đũa gắp từng khoanh táo, cho vào bát trứng, bột mì và vụn bánh mì. Sau đó cho vào chảo, chiên ngập dầu.

– Bước 4: Khi miếng táo chuyển sang màu vàng nâu, bạn vớt ra đĩa có lót sẵn khăn giấy để thấm bớt dầu và thưởng thức.

Nó thực sự đơn giản để làm, phải không? Bạn chỉ mất khoảng 10 phút là có ngay món chay thơm ngon, bổ dưỡng.

Đọc thêm: CÁCH LÀM CÁC MÓN TRÁNG MIỆNG PHONG CÁCH CHÂU ÂU SANG CHẢNH

3. Món chuối khô giòn tan

Bạn có thích chuối khô không? Đây là một trong những món ăn chay yêu thích của nhiều người! Món ăn này làm khá đơn giản, bạn cũng có thể làm món chay ăn vặt trong những ngày lễ, tết ​​nhé!

món chay ăn vặt

Chuẩn bị:

– 15 – 17 quả chuối chín

– 2 quả chanh

– 2-3 ống vani nhỏ

Cách làm chuối sấy giòn

Bước 1: Chuối lột vỏ, dùng dao cắt chuối đã bóc vỏ thành từng lát mỏng. Bạn có thể cắt theo chiều dọc hoặc chiều ngang tùy theo sở thích.

– Bước 2: Pha 0,5 lít nước đun sôi để nguội với nước cốt chanh, cho vào bình xịt thực phẩm.

– Bước 3: Đặt từng lát chuối lên khay nướng rồi xịt nước cốt chanh lên các miếng chuối, sau đó rải đều vani lên.

Bước 4: Đặt khay vào lò nướng. Đặt nhiệt độ lò trong khoảng 120 – 125 độ C, nướng trong 20 phút.

– Bước 5: Đợi chuối khô, dùng kẹp lật ngược các lát chuối, xịt lại nước chanh và vani như cũ rồi cho vào lò nướng tiếp. Tiếp tục nướng cho đến khi chuối có màu vàng nâu.

Trên đây là các món chay ăn vặt đơn giản, dễ làm tại nhà. Hy vọng qua bài viết này bạn đã lựa chọn được món ăn yêu thích cho những ngày ăn chay nhé. Đừng quên theo dõi các món ăn ngon TẠI ĐÂY nhé.


Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *