Tinh dầu thiên nhiên

Tinh dầu thiên nhiên

Cách nấu mướp nhật thơm ngon hấp dẫn từ các đầu bếp tại nhà

Mướp nhật là loại quả có thể chế biến nhiều món ăn ngon. Hôm nay chuyên mục Món ăn sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu mướp nhật ngon, đơn giản ngay tại nhà nhé.

Mướp nhật xào tỏi

Các món xào luôn nằm trong thực đơn yêu thích của nhiều người bởi không chỉ thơm ngon mà còn hạn chế được một lượng chất béo nhất định so với đồ chiên rán. Hôm nay, Tinhdau-thiennhien.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm món mướp nhật xào tỏi thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng vào bếp thôi nào!

cách nấu mướp nhật

Nguyên liệu làm mướp Nhật xào tỏi cho 3 người

  • Mướp Nhật 500gr
  • Tỏi 1 củ
  • Hành lá 1 nhánh
  • Dầu hào 1 muỗng canh
  • Nước mắm 1 muỗng canh
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Bột ngọt
  • Tiêu 1 thìa cà phê
  • Dao, chảo, dao, thớt, cốc, ..

Cách chọn mua mướp Nhật tươi ngon

  • Bạn nên chọn những quả mướp có cuống xanh tươi, vỏ xanh đậm, bóng và ít đốm đen, những quả mướp đó thường đặc, giòn và ngọt.
  • Bạn không nên chọn quả quá non hoặc quá già vì nếu quả non ăn sẽ không thơm và ngọt như quả vừa, còn quả già sẽ xơ và dai hơn.
  • Bạn nên tránh để mướp bị héo, quả mềm nhũn và úa vàng.

Cách nấu mướp Nhật xào tỏi

  • Mướp nhật bạn mua về, rửa sạch. Để giữ được độ giòn và ngon của quả lặc lè, bạn nên bào mỏng vỏ rồi thái mướp thành từng miếng dài.
  • Bóc vỏ và rửa sạch tỏi, sau đó đập dập tỏi. Hành lá bạn rửa sạch và cắt khúc.
  • Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào và phi thơm tỏi băm.
  • Sau đó, bạn cho mướp Nhật vào xào với lửa lớn khoảng 3 phút, nêm 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa dầu hào.
  • Sau khi thấy mướp đã mềm thì cho 1 thìa nước mắm vào, xào thêm khoảng 1 phút thì cho hành lá vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Bật mí với bạn: Bạn có thể thay dầu hào bằng dầu hào chay nếu muốn món chay.
  • Khi thưởng thức, bạn sẽ vừa cảm nhận được vị giòn, ngon của mướp Nhật kết hợp với vị thơm của tỏi, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
  • Hãy cùng làm món ăn này để chiêu đãi gia đình trong bữa cơm hàng ngày, chúc bạn may mắn.

Mướp nhật xào trứng

mướp nhật xào trứng

Nguyên liệu làm mướp Nhật xào trứng

  • Trứng gà 3 quả
  • Quả lặc lày 500gr
  • 1 quả ớt
  • Hành lá 100g
  • 1 củ hành tím
  • Nước mắm: 1 thìa
  • Dầu: 1 muỗng

Cách nấu mướp Nhật xào trứng

  • Mướp Nhật rửa sạch, thái miếng vừa phải, không mỏng quá để khi xào sẽ giòn hơn.
  • Hành lá cắt gốc, rửa sạch với nước rồi cắt khúc. Hành tím và ớt cắt nhỏ.
  • Tách vỏ của 3 quả trứng cho vào bát, thêm nước mắm và dùng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.
  • Cho hành tím băm vào dầu nóng, phi thơm. Cho hỗn hợp trứng vào khuấy đều cho đến khi trứng chín thì tắt bếp. Cho trứng vào bát.
  • Mẹo nhỏ: Bạn nên xào trứng với lửa vừa để tránh bị cháy và không nên chiên quá lâu nếu không trứng sẽ bị khô và không còn ngon nữa.
  • Sau đó, cho mướp Nhật vào chảo với chút dầu ăn, đảo đều, nêm 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa cà phê hạt nêm.
  • Cuối cùng, cho trứng (đã chiên trước đó), ớt và hành lá vào lại chảo đang xào mướp đảo thêm khoảng 30 giây rồi tắt bếp, xúc ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
  • Mướp Nhật xào trứng là một món ăn rất đơn giản nhưng cực kỳ bổ dưỡng. Mướp xào mềm thơm, trứng béo ngậy ăn cùng cơm thì tuyệt vời. Hãy vào bếp và làm ngay cho cả nhà nhé!

Mướp nhật xào thịt bò

Hôm nay hãy đổi gió cho bữa cơm gia đình với món mướp Nhật xào thịt bò thơm ngon và bổ dưỡng dưới đây nhé. Cùng vào bếp và trổ tài nấu nướng với công thức món xào đơn giản thôi nào! Chỉ mất vài phút thôi nhưng món ăn này sẽ khiến cả nhà thích mê!

cách nấu mướp nhật

Có thể bạn quan tâm:

Nguyên liệu làm mướp Nhật xào thịt bò cho 3 người

  • Thịt bò 300 gr
  • Mướp Nhật: 300g
  • Bột nêm 2 muỗng
  • Nước mắm 1 thìa
  • 1 củ cà rốt
  • 1 muỗng bột ngọt
  • Dầu ăn 1 muỗng
  • Dầu hào 1 muỗng

Cách chọn thịt bò tươi ngon

  • Chọn thịt có mùi thơm, nếu thịt có mùi hôi và xuất hiện các nốt sần hoặc có màu đỏ sẫm thì thịt không ngon.
  • Thịt ngon có màu đỏ tươi, độ đàn hồi tốt, thịt không bị quá mềm nhũn.
  • Nên chọn thịt không bị ướt và dính tay, các phần tiếp xúc với không khí cho khô ráo.
  • Nên chọn mua những miếng thịt vừa và mềm, thớ thịt mịn và khi ấn vào có độ đàn hồi tốt.
  • Nhìn miếng thịt thấy có các u nang màu trắng, nhỏ và dễ bong ra thì rất có thể đó là một con sán.

Cách nấu món mướp Nhật xào thịt bò

  • Thịt bò khi mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa nhẹ với nước rồi để ráo. Dùng khăn giấy hoặc khăn sạch thấm khô nước còn đọng trên thịt bò.
  • Sau đó bạn tiến hành thái thịt thành từng miếng mỏng theo thớ thịt để khi ăn thịt không bị dai.
  • Cách thái thịt bò xào rất đơn giản bạn chỉ cần thái lát mỏng và thái miếng thịt theo thớ. Cắt thịt bò đúng cách sẽ giúp bạn chế biến món ăn nhanh hơn và ăn thịt không bị dai nhé!
  • Thịt bò không có mùi tanh nhiều như các loại thịt khác. Nếu có thể, bạn chỉ cần cho thịt bò vào tủ lạnh từ 20 – 30 phút sẽ giúp cho miếng thịt dễ thái hơn.
  • Đối với thịt bò, bạn không nên sơ chế hoặc rửa quá kỹ, làm như vậy thịt bò sẽ mất đi một số chất dinh dưỡng dễ tan trong nước và bị hao hụt trong quá trình chế biến.
  • Mướp Nhật và cà rốt rửa sạch, thái sợi, không mỏng quá để khi xào sẽ giòn hơn.
  • Đặt chảo lên bếp phi thơm tỏi và dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh tay khoảng 2 phút rồi bày ra đĩa.
  • Bạn nên xào ở lửa lớn để thịt không bị ra nhiều nước. Cho mướp Nhật vào chảo với ít dầu, đảo đều, nêm 1/2 thìa cafe bột ngọt và 1 thìa cafe hạt nêm.

Cuối cùng cho thịt bò (đã xào trước đó) vào chảo đảo đều khoảng 30 giây rồi tắt bếp, xúc ra đĩa. Món mướp Nhật xào với thịt bò giòn giòn thơm ngon chắc chắn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình.

Mướp nhật luộc – món ngon với mướp Nhật

mướp nhật luộc

Nguyên liệu

  • Mướp Nhật: 400g
  • Tỏi: vài nhánh
  • Nước mắm ngon
  • Đường kính
  • Hạt nêm
  • Chanh
  • Ớt tươi

Cách làm món mướp Nhật luộc

Bước 1: Sơ chế mướp

  • Mướp Nhật bạn gọt sạch vỏ rồi rửa sạch.
  • Để ráo rồi thái dọc quả, hoặc cắt vát thành miếng to một chút vì khi luộc mướp sẽ bị co lại, nếu ta cắt nhỏ quá mướp sẽ bị teo lại thành miếng quá nhỏ, nhìn sẽ không đẹp mắt và không giòn.

Bước 2: Luộc mướp

  • Cho nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi.
  • Khi nước sôi, đổ hết mướp đã sơ chế vào đun khoảng 4 phút cho mướp chín rồi cho ra đĩa.

Bước 3: Làm nước chấm

  • Lấy một cái bát, cho vào đó 1 thìa nước mắm ngon cùng với 3 thìa nước lọc, chanh và 1 thìa nhỏ đường.
  • Cho tỏi và ớt đã rửa sạch thái nhỏ vào nước chấm
  • Dùng thìa khuấy đều cho đến khi đường tan hết, hỗn hợp đồng nhất.

Bước 4: Thành phẩm

  • Bày mướp ra đĩa chấm với muối vừng hoặc nước chấm.
  • Mướp Nhật luộc rất ngon và mát. Bạn hãy thường xuyên làm món này để cả nhà cùng nhau ăn nhé, mùa hè mà có đĩa mướp Nhật luộc trên mâm cơm thì chắc chắn sẽ hết veo trước tiên. Vị ngọt thanh của mướp khiến người ăn vô cùng thích thú. 

Hy vọng qua những thông tin chia sẻ trong bài viết này, bạn đã biết cách nấu mướp Nhật và thưởng thức các món ăn ngon, đơn giản và dễ làm tại nhà. Chúc các bạn ngon miệng và thành công với những món ngon từ mướp Nhật này nhé!


Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *