Tinh dầu thiên nhiên

Tinh dầu thiên nhiên

Cách làm các món tráng miệng phong cách châu Âu sang chảnh

Cách làm các món tráng miệng sau đây sẽ giúp bạn và gia đình có những món ngon theo phong cách châu Âu cực độc đáo. Tham khảo ngay nào!

Những món tráng miệng thông dụng hiện nay

Món tráng miệng hoa quả

Có nhiều sự lựa chọn để làm món tráng miệng. Có những người thích món tráng miệng đơn giản từ hoa quả thuần túy. Đây là món tráng miệng đơn giản dễ làm. Bạn chỉ cần chuẩn bị các loại hoa quả sạch phong phú. Rửa sạch, cắt nhỏ tùy sở thích. Sau đó thêm sữa đặc và một chút sữa chua để giải nhiệt mùa hè. Các loại hoa quả bạn có thể sử dụng để mix với nhau cho món tráng miệng, bao gồm: Táo, mít, thanh long, xoài, dâu tây, bơ, …. >>>>> Xem thêm:  9 CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA TRÁI BƠ KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT Tuy nhiên, cũng là các loại hoa quả thơm ngon này. Bạn biến tấu và sáng tạo. Chúng ta có món kèm xoài, sinh tố dâu, sinh tố bơ dầm. Những món tráng miệng này cần thêm một công đoạn nữa là xay bằng máy xay. Cúng cần sự cầu kì hơn một chút. Vì thế mà tùy điều hiện thời gian để bạn thực hiện những món tráng miệng phù hợp. 

Món tráng miệng nấu tại nhà

Còn nếu bạn có nhiều thời gian hơn và muốn rằng món tráng miệng của bạn không chỉ thuần túy là hoa quả. Bạn có thể nấu một số món tráng miệng chay. Gợi ý như sau:
  • Món chè đậu đỏ bột báng nước cốt dừa: chè có cách thực hiện khá đơn giản mà lại thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp trong ngày nắng nóng. Khi ăn múc chè ra cốc hay ly, bên trên rưới nước cốt dừa, thêm đá lạnh, rắc ít đậu phộng rang đập nhỏ lên bề mặt. Trộn đều là bạn đã có ly chè đậu đỏ ngọt mát, bùi bùi của đậu và của đậu phộng.
  • Món chè chuối chiên đường quế: 
  • Panna cotta vị trà xanh. Thơm mùi sữa tươi và bột trà xanh. Với nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh chóng, kem nấu vị trà xanh này sẽ là lựa chọn tuyệt vời để tráng miệng dành cho các tin đồ ăn chay.
>>>>> Bài viết liên quan: VIDEO + CÔNG THỨC CÁCH NẤU CHÈ BƯỞI ĐẬU XANH KHÔNG BỊ ĐẮNG NGON DỄ LÀM Trên đây là điểm mặt những món tráng miệng thông dụng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đi vào chủ đề chính là cách làm món tráng miệng Châu Âu độc đáo. Tất nhiên, nó cầu kì hơn nhiều so với các món tráng miệng kể trên.  Bạn cần có sự đầu tư thời gian và khá nhiều loại nguyên liệu cần chuẩn bị. 

Thực hiện cách làm các món tráng miệng châu Âu tại nhà

Nhằm giúp bạn có một thực đơn ăn uống hoàn hảo. Ngoài món chính, món khai vị thì món tráng miệng là không thể thiếu.  Bạn đã sẵn sàng với các công thức làm món tráng miệng này chưa?

Bánh Táo caramen kẹo bơ cứng nướng lò

Bánh Táo caramen kẹo bơ cứng nướng lò là một món tráng miệng hoàn hảo trong thời tiết lạnh! Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn thưởng thức một chiếc bánh nóng mới ra lò thơm giòn vị táo mà đậm đà vị caramen. Phủ lên đó một ít kem vani thật ngon sẽ giúp sưởi ấm tâm hồn bạn.  Cắn một miếng sẽ cảm thấy hạnh phúc một cách sảng khoái. Mang đến một giai điệu lạc quan cho ngày mới vui vẻ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

(khẩu phần cho 6-8 người)
  • Táo: 4-5 quả
  • Bơ lạt ( đun chảy và để nguội một chút)
  • Nước cốt chanh tươi (2 muỗng )
  • Đường trắng: 100gr
  • Bột quế: ½ muỗng
  • Muối Kosher; ½ muỗng
  • Hạt óc chó, cắt nhỏ: 100gr
  • Kẹo bơ cứng: 100gr
  • Súp để làm giòn lớp phủ trước khi nướng: 2 thìa
  • Bột mì đa dụng: 100gr
  • Đường nâu nhạt: ½ muỗng
  • Bột yến mạch: 50gr
  • Bơ ướp lạnh, cắt hạt lựu: 100gr
  • Vani

Cách thực hiện

Bước 1: Làm nóng lò ở 350 độ (F). Chuẩn bị sẵn đĩa nướng hoặc đĩa nướng hình tròn  Bước 2: Cắt đôi quả táo đã gọt vỏ, gọt vỏ theo chiều dọc, sau đó cắt mỗi nửa thành 4 miếng. Lưu ý: Nếu táo của bạn có kích thước lớn, bạn có thể phải cắt mỗi nửa quả táo thành 5 miếng. Bước 3. Đặt các lát táo vào chảo / đĩa nướng. Quét lên trên bề mặt táo là hỗn hợp bơ tan chảy và nước cốt chanh. Bước 4. Hỗn hợp đường, quế và muối Kosher với đen trộn đều  Bước 5: Ở một chiếc bát khác. Bạn cho hạt óc chó, kẹo bơ cứng, bột mì đa dụng, đường nâu, quế và yến mạch vào. Tiếp tục trộn đều cùng với hỗn hợp ở bước 4 Bước 6. Thêm bơ thái hạt lựu vào. Dùng ngón tay chà xát hỗn hợp với nhau cho đến khi thành những cục nhỏ bằng hạt đậu. Bước 7. Rải đều lớp phủ lên trên táo. Rắc thêm một chút kẹo bơ cứng lên trên. Bước 8. Nướng trong lò trong vòng 50-60 phút hoặc cho đến khi táo mềm và phần trên có màu vàng nâu. Cảnh báo rằng hương hương thơm từ lò nướng lúc này sẽ quyến rũ tinh thần bạn. Khiến bạn chìm đắm trong cảm giác ngây ngất đắm say.  Để ra ngoài không khí 10-15 phút trước khi dùng. Múc ra đĩa và phủ một muỗng kem vani lên trên. Sau đó, ngồi lại và chỉ để cảm giác hạnh phúc tràn ngập đó chảy qua huyết quản của bạn! Một Công thức làm món tráng miệng ngon lành  mà bạn nên lưu lại trong cẩm nang nấu ăn của mình. Cũng là những trái táo ấy, Bạn có thể thử sức với món sốt táo thơm ngon hương vị tươi mát. >>>>> Xem cách làm sốt táo Tại đây

Táo Giòn Với Sốt Caramel Mặn

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

(Khẩu phần 6-8 người ăn) Phần bánh
  • Táo: 5 quả
  • 150gr đường nâu nhạt
  • 1 muỗng canh bột mì đa dụng
  • ½  muỗng cà phê quế
  • 1/4 thìa cà phê muối Kosher
  • 2 muỗng nước cốt chanh tươi
  • 100gr bột yến mạch 
  • 120gr bột mì đa dụng
  • 1/4 muỗng cà phê bột nở
  • 1/4 muỗng cà phê muối nở
  • 1 muỗng cà phê quế
  • 120gr bơ lạt cắt nhỏ
  • Kem vani 
Phần sốt caramel mặn
  • 1 cốc (200g) đường cát
  • Siro ngô
  • 1/4 cốc nước
  • 1/2 cốc Whipping cream
  • 80gr bơ lạt
  • 1 thìa cà phê muối biển
  • 1 thìa cà phê vani

Cách thực hiện

  • Cách làm phần Sốt caramel mặn

Bước 1. Cho đường, Siro ngô và nước vào trong một chiếc chảo đáy nặng. Đánh bông cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện.  Bước 2. Trên lửa vừa, nấu hỗn hợp, khuấy liên tục cho đến khi đường tan và hỗn hợp bắt đầu sủi bọt. Ngừng khuấy và để hỗn hợp sôi cho đến khi chuyển sang màu hổ phách vừa. Lưu ý: Nếu hỗn hợp đường của bạn quá đậm, nước sốt caramel của bạn sẽ có vị bị cháy. Bước 3. Lấy ra khỏi nhiệt và nhẹ nhàng đổ kem béo đã được làm ấm vào. Mặc dù nó sẽ nổi bọt rất nhiều, hãy đánh bông để kem hòa quyện vào đường. Khi hỗn hợp mịn, cho bơ và muối biển vào. Từ từ đánh cho đến khi bơ tan chảy.  Bước 4. Thêm vani vào. Bước 5. Đặt chảo trở lại bếp và nấu ở lửa nhỏ vừa trong một phút. Lấy ra khỏi bếp và đổ sốt caramel muối vào lọ thủy tinh chịu nhiệt. Bước 6. Để yên ít nhất 10 phút trước khi chảy nước vào táo. Sốt Caramel Mặn sẽ giữ được nếu để ở nhiệt độ phòng trong ít nhất 2 ngày hoặc ướp lạnh trong tủ lạnh hơn 2 tuần. Làm nóng nước sốt trong lò vi sóng trước khi dùng.  
  • Cách làm phần bánh

Bước 1. Làm nóng lò ở 350 độ (F).  Bước 2. Gọt vỏ, bỏ lõi và cắt miếng táo. Đặt trong một bát lớn. Lưu ý: Cắt táo thành các khoanh 1/4 “và cắt đôi mỗi khoanh để có kết quả tốt nhất. Bước 3. Thêm đường nâu nhạt, bột mì, quế, muối Kosher và nước cốt chanh vào táo. Chuyển hỗn hợp sang đĩa nướng và đặt sang một bên trong khi bạn làm lớp phủ. Bước 4. Trong một bát cỡ vừa, cho bột yến mạch, bột mì, đường nâu, đường cát, bột nở, muối nở, quế và bơ vào. Trộn đều cho đến khi bơ có kích thước bằng hạt đậu. Rải đều lớp phủ lên trên táo.  Bước 5. Đặt chảo nướng trên một tấm nướng lớn. Đặt táo giòn vào lò nướng và nướng trong 30 phút. Sau đó, tăng nhiệt độ lò lên 375 độ F và tiếp tục nướng trong 30-35 phút hoặc cho đến khi mặt trên chín vàng và táo chín mềm. Tổng thời gian nướng khoảng 60-65 phút. Kết quả là táo nướng lên cực kỳ mềm trong khi phần trên chuyển sang vàng và giòn.  Bước 6. Lấy ra khỏi lò. Để nguội trong 10 phút. Bước 7. Rưới lên bánh một chút Sốt Caramel Mặn hấp dẫn lên miếng táo nướng giòn, thêm một chút vani thơm ngon, tăng độ thơm ngậy. Và thưởng thức thành công hương vị của táo giòn ra lò.  Bảo quản lạnh nếu ăn không hết. Kho muốn ăn bạn hâm nóng lại bằng lò vi sóng. Lưu ý: Táo giòn sẽ tốt trong tối đa 5 ngày khi ướp lạnh và đậy nắp trong tủ lạnh. Món ăn có sự kết hợp lý tưởng của táo mềm, hơi ngọt, hơi chua, lớp trên cùng giòn, giòn, đậm đà của yến mạch, và lớp caramel muối hoàn hảo nhất. Hy vọng với những cách làm các món tráng miệngtinh dầu – thiên nhiên giới thiệu sẽ giúp bạn có thêm vốn kiến thức nấu nướng phong phú cũng như mở rộng văn hóa ẩm thực phương Tây Chúc các bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *