Mon, 01 / 2021 10:34 am | sangmaketing

Bạn băn khoăn không biết mình có thể chế biến hạt hạnh nhân theo cách ngon đặc biệt nào! Khám phá ngay cách làm hạt hạnh nhân rang muối. Món ngon vô cùng tuyệt vời cho bạn.

Thông tin dinh dưỡng trong hạt hạnh nhân

Hạnh nhân là một loại hạt dinh dưỡng giàu chất béo tốt cho cơ thể bạn? Khoan hãy nghĩ nó chứa nhiều chất béo mà không tốt cho sức khỏe. Trên thực tế các chất béo xấu là loại “Chất Béo Chuyển Hóa”, không có giá trị về mặt dinh dưỡng, thậm chí gây hại cho sức khỏe, thường được tìm thấy trong thức ăn nhanh, đồ chiên, xào và thực phẩm chế biến sẵn. 

Hạnh nhân có nhiều Chất Béo Không Bão Hòa Đơn – chất béo tốt giúp tăng cường sức khỏe, được tìm thấy trong dầu ô liu, dầu lạc, các loại đậu, hạt, …có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim. 

Ngày nay, người ta thường sử dụng hạt hạnh nhân là một trong số các nguyên liệu làm bánh. Hiện nay, xu hướng sử dụng các loại hạt ngũ cốc là một giải pháp cho những người ăn uống healthy, làm tăng thêm vị ngon và nhiều dinh dưỡng cho cơ thể, no lâu.

Ngoài hạt sen rang muối ớt, hạnh nhân rang muối là món ăn vô cùng hấp dẫn, rất được yêu thích đặc biệt là đối với giới trẻ.

Cùng tinh dầu – thiên nhiên chế biến hạnh nhân ngon miệng với cách rang hạt hạnh nhân dưới đây. 

Quy trình cách làm hạt hạnh nhân rang muối 

Phải nhấn mạnh lại rằng, chưa một công thức hạnh nhân rang muối nào khiến tôi thực sự ưng ý. Cho đến khi khám phá ra công thức này. Tôi thực sự muốn bật dậy khỏi ghế sofa để thực hiện ngay. 

Hạnh nhân khi mua ở dạng nguyên hạt, không bị vỡ, vụn. Những hạt hạnh nhân ngon, chất lượng sẽ đồng đều màu, hạt không bị teo, không nhăn.

Tuy cách rang hạnh nhân này hơi cầu kì một chút, nhưng đảm bảo bạn sẽ mê tít món này. Thực hiện theo mình nhé! 

Chuẩn bị

  • Hạnh nhân: 350gr
  • Trứng gà: 3 quả
  • Muối : 2 muỗng
  • Cà phê: 1 muỗng
  • Rosemary lá hương thảo
  • Mật ong nguyên chất: 1 muỗng 
  • Dầu ô liu: 2 muỗng
Cách làm hạt hạnh nhân rang muối
Cách làm hạt hạnh nhân rang muối

Cách thực hiện

Bước 1: Đánh lòng trắng trứng cho đến khi nổi bọt.

Bước 2: Thêm dầu và mật ong và đánh thật kỹ.

Bước 3: Thêm hạnh nhân, 1 thìa muối biển, lá hương thảo rồi đảo đều , đảm bảo tất cả hạnh nhân đều được tẩm gia vị.

Bước 4: Làm nóng chảo và rang chín.

Lưu ý; Bạn cũng có thể rang chúng bằng lò nướng như sau;

  1. Làm nóng lò ở 350F và lót một nửa khay bằng giấy nhôm đã quét chút dầu olive.
  1. Trải các loại hạt một lớp lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn.
  1. Nướng trong 30 phút, cứ 10 phút thì khuấy đều để bánh không bị dính. Hạt đác được làm xong khi chúng có vẻ khô và nướng lên và căn bếp đã tràn ngập hương thơm tuyệt vời.

Thành quả hạnh nhân rang muối

Ít có mùi thơm nào hấp dẫn như mùi hạt mới rang, phảng phất vị hương thảo soán lấy tâm trí. Đặc biệt với trái tim yêu thảo mộc của tôi thì nó thực sự vô cùng tuyệt vời, vô cùng thỏa mãn. Bạn có thể cảm nhận vị muối và vị mật ong ngọt ngào, mặn ngọt, giòn và thơm. 

Là món ăn có thể dùng làm quà tặng cho những người thân, bạn bè mà bạn yêu quý. Cách hoàn hảo là để hạnh nhân rang muối trong những chiếc lọ thủy tinh trong suốt xinh xắn. Lưu ý nho nhỏ nữa là bạn cần để hạnh nhân nguội ít nhất 10 phút trước khi dùng hoặc cất trong lọ. Bảo quản trong lọ kín ở nơi thoáng mát.


Bài viết cùng chuyên mục