T2, 08 / 2018 4:25 chiều | c1759f983ed8874c87e7b21bba052031

Hương vị ngon ngọt của mực kết hợp vơi rau đặc sản sẽ tạo nên một hương vị không thể nào quên. Bạn sẽ nghiện nay nếu thưởng thức món mực xào rau đặc sản này nhé. Những loại rau đặc sản có thể xào cùng mực như ngồng tỏi xào mực, tiến vua xào mực,… Cùng chế biến những món ăn ngon này nhé!

1. Hướng dẫn làm món ngồng tỏi xào mực:

Ngồng tỏi là rau đặc sản Lý Sơn hấp dẫn. Cùng kết hợp rau đặc sản này với mực nào

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Mực tươi: 400gr
  • Ngồng tỏi: 200gr
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành khô: 1 củ
  • Tỏi khô: 1 củ
  • Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu.

Cách làm rau đặc sản ngồng tỏi xào mực:

  • Ngồng tỏi tước vỏ cắt khúc, cà rốt gọt vỏ thái vát ngâm nước, rửa sạch
  • Tỏi, hành bóc vỏ băm nhỏ ướp với mực tươi đã được làm sạch, để lại 1 ít phần hành tỏi cho vào chảo phi thơm với dầu ăn.
  • Cho mực vào xào với lửa lớn, nêm 1 thìa bột nêm. Tắt bếp chút mực ra đĩa.
  • Tiếp tục cho ngồng tỏi và cà rốt vào xào. Nêm ½ thìa bột nêm.
  • Cho mực vào đảo nhanh tay kiểm tra lại phần gia vị. Thêm mì chính và hạt tiêu nếu thích.

Cuối cùng cho món ăn rau đặc sản ngồng tỏi xào mực ra đĩa và thưởng thức nào.

Liên hệ mua ngồng tỏi tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/ngong-toi

rau dac san ngong toi xao muc

2. Hướng dẫn làm món rau đặc sản tiến vua xào mực:

Vị ngọt của mực kết hợp cùng vị giòn sần sật của rau đặc sản tiến vua sẽ có hương vị hấp dẫn không thể từ chối đâu nào. Cùng làm món này nhé!

Nguyên liệu:

  • 2 con mực ống
  • 200gr rau tiến vua
  • Gia vị: Hành khô, muối, nước nắm, dầu ăn

Mua ngay tiến vua khô, tiến khô tươi tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/rau-tien-vua

Cách làm:

  • Mực ống mua về rửa sạch, lột da, thái khoanh sau đó ướp với nước mắm ngon.
  • Mua Rau tiến vua ngâm cho nở, rửa sạch, cắt đoạn dài. Hành khô bóc vỏ, thái lát.
  • Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, phi thơm hành, cho mực vào xào tái rồi xúc ra để riêng
  • Cho dầu tiếp vào chảo, cho rau tiến vua vào xào chín, nêm mắm muối vừa ăn, sau đó cho mực vào đảo đều đến chín vừa (không nhừ quá).

rau dac san tien vua xao muc

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: Cách nấu lẩu gà lá giang tại đây

Liên hệ mua nguyên liệu làm mực xào rau đặc sản ở đâu?

Nông sản Dũng Hà tìm đại lý bán buôn rau rừng, đặc sản vùng miền, cung cấp thực phẩm sạch cho nhà hàngbán thực phẩm tươi sống cho bếp ăn khách sạn, quán ăn!

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Website: https://nongsandungha.com/

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

Xem thêm đặc sản vùng miền tại https://nongsandungha.com/danh-muc/dac-san-vung-mien

 


Bài viết cùng chuyên mục