T5, 07 / 2018 11:54 sáng | c1759f983ed8874c87e7b21bba052031

Thịt bò có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Bạn có biết canh thịt bò kết hợp với các loại rau củ có tác dụng giải nhiệt trong mùa hè rất tốt. Hãy chế biến ngay cho gia đình thưởng thức nhé.

1. Canh thịt bò rong biển:

Nguyên liệu:

  • Rong biển khô: 120g
  • Thịt bò thăn tươi: 100g
  • Rượu trắng: 1 muỗng
  • Nước tương: 1 muỗng
  • Vài nhánh tỏi
  • Gia vị: muối, dầu ăn, tiêu xay

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Để món canh thịt bò rong biến ngon. Bạn nên chọn rong biển khô, có thể mua tại các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm sạch. Rong biển mua về ngâm nước trong thời gian khoảng 15 phút cho nở ra. Sau đó rửa sạch, vớt ra và cắt thành miếng vừa ăn.
  • Lựa chọn thịt bò thăn tươi. Thịt bò mua về rửa sạch và ướp với gia vị gồm tiêu xay + nước tương + rượu trắng và trộn đều. Ướp gia vị trong thời gian khoảng 10 phút để cho gia vị thấm đều vào các thớ thịt nhé. 

Bước 2: Chế biến canh thịt bò rong biển:

  • Cho thịt bò lên bếp đảo đều tới khi thịt chín tái. 
  • Cho rong biển vào đảo cùng thịt bò và thêm vào đó chút dầu ăn rồi xào các nguyên liệu cho thật chín đến khi chúng tỏa mùi hương thơm là được. 
  • Đổ nước vào đun sôi. Tùy theo nhu cầu sử dụng của gia đình bạn cho lượng nước phù hợp nhé, khoảng 500ml nước là đủ to canh cho cả nhà rồi đó. Bạn nêm thêm gia vị cho vừa ăn và bỏ vào đó 1 thìa tỏi băm cho hấp dẫn nhé. Đun sôi khoảng 15 phút là món ăn đã hoàn thành rồi đó. 
  • Cuối cùng múc chúng ra tô rồi thưởng thức thôi nào.

canh thit bo rong bien giai nhieu

2. Canh thịt bò nấu khế giải nhiệt mùa hè:

Nguyên liệu:

  • 2 trái khế chua
  • 100 g cà chua bi.
  • 100 g thịt bò (có thể chọn thịt bò mông)
  • 50 g giò sống
  • Ngò ôm, ớt trái, tiêu, hạt nêm, đường và muối.

Cách làm:

  • Khế gọt bỏ rìa, rửa sạch với nước và thái lát vừa ăn.
  • Cà chua bi tiến hành rửa sạch, bổ thành 2 phần
  • Thịt bò rửa sạch, xay nhỏ. Trộn đều thịt bò + giò sống + đường + hành + hạt nêm,…
  • Đun sôi nồi nước canh và cho thịt bò viên vào đun sôi.
  • Khi nước sôi lại thì cho cà chua bi và khế vào cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Tắt bếp, cho ngò ôm vào nồi và dùng nóng.

canh thit bo nau khe giai nhiet

Canh thịt bò nấu khế là món ăn giải nhiệt hiệu quả, lạ miệng và rất ngon.

3. Canh thịt bò lá lốt là món ăn giải nhiệt mùa hè:

Nguyên liệu:

  • 200g thịt bò nạc lưng lát mỏng (hoặc xay) tùy khẩu vị.
  • 1 quả cà chua
  • 10 lá lốt
  • Gia vị: Hành khô, muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm:

  • Chọn mua thịt bò tươi để chế biến món ăn. Rửa sạch và ướp gia vị theo công thức thịt bò + muối + tiêu xay trộn đều và ướp trong thời gian khoảng 15 phút.
  • Cà chua rửa sạch và bổ múi cau.
  • Lá lốt rửa sạch và thái nhỏ
  • Đun nóng dầu ăn và phi thơm hành. Cho thịt bò vào xào chín tái, sau đó đổ ra bát riêng.
  • Tiếp tục sử dụng nồi đó, cho cà chua vào xào chín. Cho thêm khoảng 2 bát con nước lọc vào.
  • Đun sôi nước đến khi cà chua chín mềm thì cho thịt bò vừa xào vào nấu cùng. Nhớ nêm nếm gia vị vừa ăn nhé.
  • Cuối cùng, tắt bếp và cho lá lốt thái nhỏ vào nhé.

canh thit bo la lot

Múc canh ra bát và thưởng thức với cơm nóng nào.

Chúc các bạn thành công!

Xem cách chọn thịt bò làm món thịt bò nướng tại http://foodexkorea.com/cach-nhanh-nhat-de-co-mon-thit-bo-nuong-ngon-chinh-la-lua-chon-thit-bo-ngon.html

———————————–

Bạn đang băn khoăn mua thịt bò ở đâu chất lượng tốt?

Thịt bò là thực phẩm tươi sống có giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Để món ăn ngon thì bạn nên lựa chọn thịt bò tươi và chất lượng cao. Vậy, mua thịt bò chất lượng ở đâu? Bạn có thể lựa chọn những cửa hàng thực phẩm sạch, nông sản uy tín để tìm mua. Nông sản Dũng Hà là một trong những địa chỉ được các bà nội trợ an tâm mua sắm. Nhanh tay liên hệ nhé!

Liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Website: https://nongsandungha.com/

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840


Bài viết cùng chuyên mục