T6, 11 / 2018 10:42 sáng | c1759f983ed8874c87e7b21bba052031

Giới thiệu

Cà chua là một loại rau quả làm thực phẩm. Quả ban đầu có màu xanh, chín ngả màu từ vàng đến đỏ. Cà chua có vị hơi chua và là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin C và A, đặc biệt là giàu lycopeme tốt cho sức khỏe.

Cà chua thuộc họ cây Bạch anh, các loại cây trong họ này thường phát triển từ 1 đến 3 mét chiều cao, có những cây thân mềm bò trên mặt đất hoặc dây leo trên thân cây khác. Họ cây này là một loại cây lâu năm trong môi trường sống bản địa của nó, nhưng nay nó được trồng như một loại cây hàng năm ở các vùng khí hậu ôn đới.

Giá trị dinh dưỡng

Tại sao cà chua thường được lựa chọn để chế biến trong các thực đơn hàng ngày? Bởi các vitamin trong cà chua không bị mất đi trong quá trình nấu chín. Theo phân tích, trong 100g cà chua có 2,2mg đường, 8mg canxi, 3,7mg kali, 0,4mg sắt, 0,3mg carotene, 0,6mg nitơ, vitamin A, B1, B2, C, P và các axit hữu cơ. Bài viết nay xin phân tích một số thành phần tiêu biểu của cà chua chín mang lại giá trị sức khỏe cho con người chúng ta.

1. Canxi
Canxi là dinh dưỡng thiết yếu để hỗ trợ xương và răng chắc khỏe. Cà chua không đáp ứng đủ lượng canxi cơ thể cần mỗi ngày nhưng cũng giúp bạn tăng cường canxi. Bạn có thể bổ sung cà chua các món ăn yêu thích để cải thiện sức khỏe.

2. Kali
Bạn thường nghĩ tới chuối hoặc khoai tây là những thực vật chứa hàm lượng kali cao nhưng thực tế thì cà chua cũng chứa hàm lượng chất dinh dưỡng này rất cao. Kali là yếu tố quan trọng giúp điều tiết huyết áp và tránh nhịp tim thất thường và thậm chí là đau tim. Vì vậy, hãy bổ sung cà chua vào chế độ ăn của mình thường xuyên.

3. Vitamin C
Vitamin C là chất dinh dưỡng tốt cho hệ miễn dịch. Nó giúp bảo vệ bạn khỏi bệnh tật từ cảm lạnh đến các vấn đề về sức khỏe nghiêm trọng khác. Đồng thời, vitamin C cũng là chất chống oxy hóa giúp chống lại tổn thương gây ra bởi các gốc tự do là nguyên nhân dẫn đến các vấn đề về sức khỏe khác, bao gồm bệnh tim và ung thư.

4. Folate
Folate chính là một trong những vitamin B và bạn hãy ăn cà chua để bổ sung chất dinh dưỡng này. Phụ nữ cần chú ý bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng này bởi nó rất quan trọng trong việc ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ngay cả trước khi bạn mang thai.

5. Vitamin A
Vitamin A cũng là chất chống oxy hóa quan trọng giúp ngăn ngừa bệnh tật. Nó rất tốt cho nướu lợi cũng như răng của bạn. Vậy không có lí do gì mà bạn không bổ sung cà chua vào thực đơn của mình.

6. Vitamin K
Cơ thể bạn cần vitamin K bởi nó đóng vai trò trong việc đông máu. Nếu cơ thể bị thiếu hụt vitamin K sẽ gây ra vấn đề nghiêm trọng. Cà chua chính là thực phẩm tuyệt vời để tăng lượng vitamin K cho cơ thể.

7. Chất xơ
Chất xơ rất cần thiết cho nhiều chức năng khác nhau của cơ thể. Đầu tiên, nó giúp kiểm soát hàm lượng cholesterol giúp giảm nguy cơ bị mắc bệnh tim. Chất xơ còn có lợi ích điều tiết tiêu hóa và chức năng ruột. Cuối cùng, chất xơ giúp hạn chế cơn thèm ăn của bạn. Vì vậy, bạn hãy bổ sung cà chua vào chế độ ăn của bạn để góp phần kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Cà chua được sử dụng rộng rãi. Cũng bởi nó có thể chế biến nhiều món ăn, dinh dưỡng cao. Nhưng cà chua thường sử dụng nhiều thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất. Để đảm bảo sức khỏe cho cả nhà, hãy ghé thăm cửa hàng rau sạch Nông Sản Dũng Hà. Chúng tôi bán nhiều loại rau củ sạch không phải đâu cũng có. Liên hệ:

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
Địa chỉ: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Website: nongsandungha.com
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901539693
Số máy bàn: 02466865840

 


Bài viết cùng chuyên mục