T3, 06 / 2018 2:23 chiều | c1759f983ed8874c87e7b21bba052031

Củ mài được biết đến trong y học cổ truyền với cái tên Hoài Sơn, vị thuốc có tác dụng bổ khí, tiện tỳ. Thành phần trong củ mài có chứa tinh bột, protein, chất nhầy, glucose, các axit amin, sinh tố C,… Có tác dụng chống suy nhược, giảm đường huyết và tăng lực.

Theo đông y, củ mài có vị cam bình có tác dụng tiện tỳ ích khí, bổ phế cố thận,… Hiệu quả tốt đối với những người thận hư, phế hư, chán ăn, mệt mỏi, ho lâu ngày, đái tháo đường, huyết trắng,…

Dưới đây là công thức nấu cháo củ mài bổ dưỡng. Hãy cũng thực hiện nào!

Nguyên liệu nấu cháo củ mài vừng đen:

  • Củ mài: 15gr
  • Gạo 100gr
  • Vừng đen: 20gr
  • Sữa bò tươi: 200ml
  • Muối

Cách làm món cháo củ mài vừng đen:

Bước 1:

  • Gạo đãi sạch, ngâm nước trong thời gian khoảng 1 tiếng.
  • Sau đó, rang thơm gạo.

Cháo củ mài thơm ngon

Bước 2:

  • Củ mài rửa sạch, thái hạt lựu.
  • Vừng đã rạch, để ráo nước rồi rang thơm.
  • Cho củ mài, gạo, vừng, sữa tươi và ít nước vào nồi trộn đều. Sau đó say các nguyên liệu thành bột nước, lọc lấy bột ướt.

chao cu mai vung den

Bước 3: 

  • Cho nước và đường phèn và nồi đun sôi tới khi đường tan hết. Dùng vải lọc sạch.
  • Đổ vào nồi đun sôi lại và cho từ từ bột ướt vừa làm vào khuấy đều tay đến khi thành hồ.
  • Nêm thêm gia vị và bày ra bát.

chao cu mai vung den bo duong

Chỉ với những công đoạn đơn giản món cháo củ mài vừng đen đã hoàn thành. Đây là món ăn ngon, bổ dưỡng dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe. Lưu công thức lại để nấu cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công!

—————————-

Nông sản Dũng Hà bán củ mài và các thực phẩm an toàn khác. Với nhiều năm kinh nghiệm chuyên cung cấp các thực phẩm cho nhiều nhà hàng, khách sạn, siêu thị nổi tiếng. Nông Sản Dũng Hà tự hào cho ra thị trường những sản phẩm nông sản chất lượng cao. Củ mài tại Nông sản Dũng Hà có giá giao động từ 95.000-150.000đ/kg. Nhanh tay liên hệ để mua củ mài giá rẻ nhất nhé.

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Cơ sở 2: số 1 đường Vĩnh Phúc, quận Ba Đình, Tp. Hà Nội (giao cắt đường Hoàng Hoa Thám)

Địa chỉ trang web: www.nongsandungha.com

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840


Bài viết cùng chuyên mục