T5, 04 / 2017 1:00 chiều | admin

Măng tây là loại thực phẩm ngon, giàu chất dinh dưỡng, được nhiều người ưa thích. Mùa măng tây thường vào cuối mùa hè và đầu mùa xuân. Các món ăn từ măng tây có vị ngọt, hương vị đặc trưng. Các bạn có thể chế biến những món ăn sau đây nhờ măng tây cho cả gia đình.

Măng tây luộc

nhung-mon-an-don-gian-de-lam-nhat-tu-mang-tay-cho-cac-ba-noi-tro

Đây là một món khá đơn giản, có thể thực hiện nhanh chóng không mất nhiều thời gian mà lại bổ dưỡng.

Bạn cho măng tây vào nồi, đổ chút nước không cần phải đổ ngập măng. Đun măng với lửa to, khi chín thì vớt ra để ráo nước.

Để món ăn thêm hấp dẫn, ta đun chảy bơ trên chảo, khuấy đều tay đến khi bơ chuyển màu vàng nâu thì dừng. Cho măng ra đĩa rồi rưới nước bơ lên, ăn kèm với nhau.

Cách thứ 2 bạn có thể làm là ăn măng tây chấm với mù tạt. Các bước thưc hiện như sau: Cho 1 lòng đỏ trứng gà, 2 thìa canh mù tạt, 4 nhánh tỏi, 1 thìa canh nước cốt chanh.  1 thìa vỏ chanh  và môt bát nước nhỏ, thêm chút dầu ô liu. Dùng máy đánh trứng đánh mịn. Nếu không có máy đánh trứng bạn nên chịu khó đánh kỹ bằng tay hay máy sinh tố nhé.

Ăn măng tây luộc kèm với trứng ốp và thịt hun khói

Món ăn này cũng hơi cầu kỳ một tẹo, đầu tiên bạn chiên trứng đến khi lòng trắng chín, lòng đỏ bên trong chín lòng đào là được. Khi ăn ta rưới lớp bơ lên thịt sau đó ăn kèm cùng măng tây và trứng chiên. Món ăn này tương đối lạ miệng, ngon mà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Bạn nên thường xuyên đổi bữa cho cả nhà bằng món này nhé!

Măng tây nướng

nhung-mon-an-don-gian-de-lam-nhat-tu-mang-tay-cho-cac-ba-noi-tro

Ngoài chế biến các món măng tây luộc chúng ta có thể dùng chúng để nướng hoặc nấu canh. Măng tây nướng ăn giòn, có hương thơm đặc biệt. Có thể ăn kèm món này cùng thịt hun khói.

Cách làm: Rướu 2 thìa dầu ô liu lên măng tây, trộn đều. Cho măng cùng thịt vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 230 độ C khoảng từ 5-8 phút thì được. Bày món ăn ra đĩa rồi rắc phomai lên ăn kèm.

Ngoài món đó bạn có thể chế biến măng tây nướng cà rốt và vừng

Bước đầu tiên ta rưới 2 thìa dầu vừng lên măng tây, trộn đều. Thêm mấy lát cà rốt bày bên dưới khay rồi để trong lò nướng nhiệt độ 230 độ C khoảng 5 phút thì bỏ khỏi lò rồi rắc vừng nướng khoảng 3-5 phút nữa là bạn sẽ có món ăn tuyệt vời.

Bạn có thể rắc thêm rong biển khô rưới nước tương lên ăn thì món ăn sẽ càng ngon hơn.

Măng tây xanh có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Ngoài luộc và nướng bạn có thể xào hay nấu canh cùng các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.

Công ty Nông sản Dũng Hà, chuyên cung cấp măng xanh chất lượng cao trên thị trường. Nếu bạn muốn mua măng tây, hãy liên hệ với chúng tôi qua Website: https://nongsandungha.com/ để được tư vấn trực tiếp.


Bài viết cùng chuyên mục