T4, 04 / 2017 11:09 chiều | admin

Măng tây được khá nhiều người yêu thích trên thị trường vì nó có những tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Đây là một loại rau giàu dinh dưỡng và dễ kiếm trên thị trường. Từ măng tây, các chị em có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau để cải bữa cho cả gia đình. Ngoài ra, nhiều bà mẹ còn cho con mình ăn dặm với các món từ măng tây để bổ sung dinh dưỡng cho em bé.

Nên mua măng tây ăn dặm cho bé như thế nào?

che-bien-cac-mon-dam-cho-yeu-tu-mang-tay

Đối với loại măng tây ăn dặm này, khi đi chợ các mẹ nên chọn những cây măng rời để dễ xem xét kỹ lưỡng từng cây.

Chọn những cây thân thẳng, các đầu khép chặt với nhau, đặc biệt không mềm nhũn ra. Măng tây phải có màu xanh non, đảm bảo độ tươi của rau.

Khi mua, nên mua những cây càng mập càng tốt, thân càng đặc thì sẽ càng mềm.

Chế biến món súp măng tây cho bé yêu

Nguyên liệu chuẩn bị:

Măng tây cắt bỏ những phần già

Dầu thực vật dành riêng cho bé

Tỏi, Bơ và bột mì.

1 lòng trắng trứng gà

1 con cua

che-bien-cac-mon-dam-cho-yeu-tu-mang-tay

Cách làm:

Bước 1: Cua mang rửa sạch sau đó cho trong nồi luộc chín. Khi cua chín với ra để tách phần thịt và gạch, giữ lại nước luộc cua.

Bước 2: Măng tây cắt bỏ đoạn già, tước phần sơ rồi rửa sạch, thái chéo.

Bước 3: Khuấy đều lòng trắng trứng gà ra bát

Bước 4: bắc nồi lên bếp đun nóng, cho một ít dầu ăn phi hàng tỏi thật thơm sau đó cho thịt cua vào xào, nêm hạt nêm cho vừa.

Bước 5: cho nước luộc cua vào nồi thêm một chút nước lọc khi sôi thì cho măng tây vào đun khoảng 3 phút.

Bước 6: Cho bột mì vào nồi khuấy đều tay đến khi thấy bột mì chín sánh lại thì tiếp tục cho lòng trắng trúng vào khuấy nhẹ tay.

Bước 7: nêm các gia vị cho vừa rồi tắt bếp. Múc ra bát chờ cho bớt nóng rồ cho bé ăn.

Chú ý khi nấu các món bột ăn dặm cho bé thì nên nấu nhạt hơn so với mình ăn để tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Thường xuyên thay đổi các món khác nhau để bé nhà mình đầy đủ chất dinh dưỡng phát triển tốt.

Chúc các bạn thành công với món súp măng tây cho bé nhé!


Bài viết cùng chuyên mục